Začalo to pečením pre blízkych. Dnes je z toho dielňa s dennou vitrínou v Považskej Bystrici.
Ahoj. Volám sa Veronika a LE BON vznikol ako miesto, kde sa o lásku k cukrárstvu môžem deliť s vami.
01
Cukrárstvu sa venujem od roku 2017. Začalo to nenápadne, ako útočisko a forma oddychu, keď som piekla pre svojich blízkych a skúšala nové recepty. Chcela som sa naučiť viac, a tak som absolvovala rôzne kurzy a s úžasom sledovala prácu skúsených majstrov. Už vtedy som vedela, že moja srdcovka sú francúzske dezerty. Pečenie pre mňa znamená objavovať nové chute, tešiť sa z krásy dezertu a robiť radosť ľuďom.
02
Z hobby sa postupne stala práca na čiastočný úväzok. Rýchlo som zbierala skúsenosti a zisťovala, či moje dezerty oslovia aj ľudí mimo rodiny a priateľov. Vaša podpora bola taká silná, že som v roku 2024 mohla otvoriť LE BON, vlastnú cukrársku dielňu. Spočiatku som piekla len na objednávku.
03
Celý čas som však snívala o dennom predaji. Chcela som viac experimentovať, pripravovať nové a sezónne edície dezertov a hneď vidieť, čo vám chutí najviac. Preto som našla nový priestor, kde dnes popri objednávkach nájdete aj dennú vitrínu s čerstvými dezertmi.
04
Vďaka vašej dôvere sú moje torty a dezerty súčasťou vašich najdôležitejších dní, ako sú svadby, narodeniny, krst a mnohé ďalšie. Rovnako ma teší každý zákusok, ktorý si od nás vezmete len tak, v bežný deň. Ďakujem vám za to. Sľubujem, že sa budem ďalej učiť a prekvapovať vás novými chuťami.
Veronika